Просмотр собрания по группе - Тема кислотность
Результаты 1 по 20 из 44
дальше >
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2016 | Агрохимическая характеристика пахотных почв Гродненской области | Ломонос, О. Л.; Богдевич, И. М. |
| 2021 | Анализ сортов и форм вишни по группам морел и аморел | Орхан Рза оглы Багиров |
| 2025 | АНТИОКСИДАНТНЫЙ ЭФФЕКТ РАСТИТЕЛЬНЫХ ЭКСТРАКТОВ В ПИЩЕВЫХ ЭМУЛЬСИЯХ | Сорокина, И. А. |
| 2015 | Влияние некорневого внесения Растворина на биохимический состав плодов яблони | Шешко, П. С. |
| 2015 | ВЛИЯНИЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ МУШМУЛЫ НА СВОЙСТВА ПШЕНИЧНОЙ МУКИ И ТЕСТА | Джабоева, А. С.; Кадохова, Д. А. |
| 2024 | ВЛИЯНИЕ РИСОВОЙ МУКИ И ХЛОПЬЕВ НА КАЧЕСТВО КРЕКЕРА | Русина, И. М. |
| 2022 | ВЛИЯНИЕ СПОСОБА ДОЕНИЯ НА КАЧЕСТВО МОЛОКА | Кравцевич, В. П. |
| 2017 | Динамика биохимического состава молозива коров в осенне-зимний период | Лозовская, Д. С.; Михалюк, А. Н. |
| 2024 | ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ КОМБИНАЦИЙ ЗАКВАСОК ЛАКТОБАЦИЛЛ НА ОСНОВЕ LACTOBACILLUS DELBRUECKII SUBSP. LACTIS НА СНИЖЕНИЕ КИСЛОТНОСТИ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ СОВМЕСТНО С ЗАКВАСКОЙ ДЛЯ СЫРОВ | Сидерко, И. А.; Бирюк, Е. Н.; Жабанос, Н. К.; Фурик, Н. Н. |
| 2019 | Изучение режимных параметров процесса сепарирования молозива | Лозовская, Д. С.; Дымар, О. В. |
| 2015 | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ В ТЕХНОЛОГИИ ПШЕНИЧНО-КУКУРУЗНОГО ХЛЕБА | Писарец, О. П.; Дробот, В. И. |
| 2021 | Использование порошка из грибов шиитаке (LENTINUS EDODES) при производстве мучных кондитерских изделий | Валентюкевич, О. И. |
| 2021 | Использование порошка из ягод вишни при производстве пищевых концентратов мучных кондитерских изделий | Снитко, О. С. |
| 2021 | Использование шиповника и семян конопли в технологии творожной массы | Шувариков, А. С.; Жукова, Е. В.; Пастух, О. Н. |
| 2016 | Исследование динамики физико-химического состава молозива и его технологических свойств | Лозовская, Д. С. |
| 2006 | КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ МЯСА И САЛА ТУШ СВИНЕЙ, ПОЛУЧЕННЫХ ПРИ СКРЕЩИВАНИИ С ХРЯКАМИ ПОРОДЫ ДЮРОК | Гришанова, О. В. |
| 2015 | КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ СВИНИНЫ | Новгородская, Н. В. |
| 2015 | КАЧЕСТВО МАСЛИЧНОГО ЛЬНА БЕЛОРУССКОЙ СЕЛЕКЦИИ | Рукшан, Л. В.; Маслинская, М. Е. |
| 2019 | Обоснование параметров применения закваски замороженной концентрированной поливидовой термофильных микроорганизмов для йогурта | Головач, О. С.; Жабанос, В. К.; Фурик, Н. Н. |
| 2017 | Оптимизация высокотемпературного режима сушки макаронных изделий с использованием кукурузной муки | Езепчик, И. И. |
