Репозиторий УО "ГГАУ": Поиск

Поиск

Поиск:
запрос

Текущие фильтры:

Начать новый поиск

Добавить фильтры:

Вывести на страницу | Сортировка Упорядочнить Авторы

Результаты 61-70 из 159.

назад
1
...
4
5
6
7
8
9
10
...
16
дальше

Найденные ресурсы:

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2019	Исследование влияния состава и показателей сухого молочного сырья на качество восстановленных ферментированных молочных продуктов	Сороко, О. Л.; Ефимова, Е. В.; Миклух, И. В.; Дмитрук, Е. М.; Вырина, В. И.
2019	Влияние длительности хранения на характеристики заквасок	Титова, О. А.; Спиридонова, И. А.; Жабанос, Н. К.; Фурик, Н. Н.; Савельева, Т. А.
2019	Сравнительный анализ нуклеотидных последовательностей гена 16S RRNA гетероферментативных бактерий рода Lactobacillus	Тарашкевич, Ю. С.; Бирюк, Е. Н.
2019	Интенсификация процесса меланоидинообразования при производстве молочных продуктов	Соколовская, Л. Н.; Миклух, И. В.; Сороко, О. Л.
2019	Способы дробления материалов	Сиваченко, Л. А.; Дремук, В. А.; Сотник, Л. Л.
2019	Современная технология санитарной обработки на птицеперерабатывающих предприятиях	Ховзун, Т. В.; Шах, А. В.; Савельева, Т. А.; Корако, В. Б.; Петрущенко, Е. В.
2019	Технологические аспекты обогащения мороженого белковыми добавками и растительными компонентами	Фомкина, И. Н.; Михалюк, А. Н.; Лозовская, Д. С.
2019	Отечественные моющие средства для санитарной обработки сырных форм	Ховзун, Т. В.; Шах, А. В.; Корако, В. Б.; Петрущенко, Е. В.; Шабловский, В. О.; Тучковская, А. В.; Рухля, В. А.
2019	К вопросу использования нетрадиционного вида сырья (конопляной муки) при производстве сухих завтраков	Томашева, Е. В.; Колос, И. К.; Макарчиков, А. Ф.; Кунцевич, Е.
2019	Исследование процесса восстановления сухого молока при гомогенизации ультразвуком	Червоный, В. Н.; Горелков, Д. В.; Дмитревский, Д. В.; Постнов, Г. М.