К вопросу использования нетрадиционного вида сырья (конопляной муки) при производстве сухих завтраков

Томашева, Е. В.; Колос, И. К.; Макарчиков, А. Ф.; Кунцевич, Е.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elib.ggau.by/handle/123456789/812

Название:	К вопросу использования нетрадиционного вида сырья (конопляной муки) при производстве сухих завтраков
Авторы:	Томашева, Е. В. Колос, И. К. Макарчиков, А. Ф. Кунцевич, Е.
Ключевые слова:	продукты питания полуфабрикаты пшеничная мука композитные смеси клейковина зольность органолептические показатели
Дата публикации:	2019
Издательство:	Гродно : ГГАУ
Библиографическое описание:	К вопросу использования нетрадиционного вида сырья (конопляной муки) при производстве сухих завтраков [Текст] / Е. В. Томашева [и др.] // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXII Международной научно-практической конференции (Гродно, 7 июня, 29 марта 2019 года) : технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, агрономия, защита растений / В. В. Пешко. - Гродно : ГГАУ, 2019. - С. 142-144. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-537-135-0.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса):	https://elib.ggau.by//handle/123456789/812
Располагается в коллекциях:	Современные технологии сельскохозяйственного производства : технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, агрономия, защита растений

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
143-145.pdf		458,24 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Показать полное описание ресурса Просмотр статистики

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

Репозиторий УО "ГГАУ"