Репозиторий УО "ГГАУ": Поиск

Поиск

Поиск:
запрос

Текущие фильтры:

Начать новый поиск

Добавить фильтры:

Вывести на страницу | Сортировка Упорядочнить Авторы

Результаты 11-20 из 42.

Найденные ресурсы:

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2021	Совершенствование технологии производства и разработка рецептур коктейлей творожных	Лозовская, Д. С.
2021	Совершенствование технологии производства сыра "Адыгейский"	Лозовская, Д. С.
2021	Совершенствование технологии производства молочных пудингов	Фомкина, И. Н.; Лозовская, Д. С.
2018	Изучение режимных параметров технологических операций термической обработки молозива в течение начального периода лактации и способов повышения его термоустойчивости	Дымар, О. В.; Лозовская, Д. С.; Филатова, О. Ю.
2018	Особенности ферментативной обработки молозива и активности развития в нем заквасочной микрофлоры	Дымар, О. В.; Лозовская, Д. С.; Филатова, О. Ю.
2018	Динамика реологических и физико-химических показателей колострума крупного рогатого скота в течение начального периода лактации	Лозовская, Д. С.; Филатова, О. Ю.; Дымар, О. В.
2018	Влияние замораживания на термоустойчивость молозива	Лозовская, Д. С.; Филатова, О. Ю.; Дымар, О. В.
2018	Изучение динамики сычужной свертываемости молозива осенне-зимнего периода	Филатова, О. В.; Лозовская, Д. С.; Дымар, О. В.
2017	Свойства и применение лактоферрина	Карпенко, А. Ю.; Лозовская, Д. С.; Фомкина, И. Н.
2017	Функциональные молочные продукты: способы повышения пищевой и биологической ценности плавленых	Лозовская, Д. С.; Карпенко, А. Ю.; Фомкина, И. Н.