Репозиторий УО "ГГАУ": Поиск

Поиск

Поиск:
запрос

Текущие фильтры:

Начать новый поиск

Добавить фильтры:

Вывести на страницу | Сортировка Упорядочнить Авторы

Результаты 1-10 из 86.

назад
1
2
3
4
...
9
дальше

Найденные ресурсы:

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2019	Разработка технологии пельменей в оболочке из рисовой муки	Будько, Т. Н.; Закревская, Т. В.; Кивейша, С. А.
2019	Технология пельменей в оболочке из гречневой муки	Будько, Т. Н.; Закревская, Т. В.; Кивейша, С. А.
2019	Разработка вареных колбас с использованием мяса кролика	Закревская, Т. В.
2019	Разработка рецептуры мясных полуфабрикатов из мяса кролика	Закревская, Т. В.
2019	Коноваленко, О. В. Производство сыровяленых колбас с использованием ягодного порошка из клюквы	Коноваленко, О. В.; Копоть, О. В.; Закревская, Т. В.
2019	Использование семян чиа в производстве мясных полуфабрикатов	Коноваленко, О. В.; Копоть, О. В.; Закревская, Т. В.
2019	Разработка рецептуры порционных полуфабрикатов из свинины	Копоть, О. В.; Закревская, Т. В.
2019	Использование крови в качестве красителя	Копоть, О. В.; Закревская, Т. В.
2019	Использование нетрадиционного растительного сырья в производстве мясных полуфабрикатов	Якимец, О. В.; Копоть, О. В.; Коноваленко, О. В.; Закревская, Т. В.
2020	ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ШОКОЛАДА В ПРОИЗВОДСТВЕ СЫРОВЯЛЕНЫХ КОЛБАС	Коноваленко, О. В.; Копоть, О. В.; Закревская, Т. В.