Репозиторий УО "ГГАУ": Поиск

Поиск

Поиск:
запрос

Текущие фильтры:

Начать новый поиск

Добавить фильтры:

Вывести на страницу | Сортировка Упорядочнить Авторы

Результаты 1-10 из 96.

назад
1
2
3
4
...
10
дальше

Найденные ресурсы:

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2020	ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ШОКОЛАДА В ПРОИЗВОДСТВЕ СЫРОВЯЛЕНЫХ КОЛБАС	Коноваленко, О. В.; Копоть, О. В.; Закревская, Т. В.
2021	Мембранные технологии в производстве соков	Дмитревский, Д. В.; Горелков, Д. В.
2021	Оценка новых гибридов земляники садовой на пригодность к замораживанию и переработке	Новик, Г. А.; Клакоцкая, Н. В.
2018	Ветеринарно-санитарная характеристика и биологическая ценность мяса крупного рогатого скота при патологии легких незаразной этиологии	Алексин, М. М.; Руденко, Л. Л.; Гурский, П. Д.; Пахомов, П. И.; Толкач, Н. Г.
2018	Вареная колбаса из баранины	Кивейша, С. А.; Закревская, Т. В.
2018	Исследование возможности использования цельносмолотого зерна тритикале при производстве печенья	Минина, Е. М.
2018	Технологические аспекты производства функционального кисломолочного напитка обогащенного концентратом сывороточных белков	Михалюк, А. Н.; Фомкина, И. Н.
2018	Качество макаронных изделий с добавлением черничного пюре	Покрашинская, А. В.
2018	Использование нетрадиционного сырья в производстве мясных полуфабрикатов	Свиридова, Л. П.; Коноваленко, О. В.; Копоть, О. В.; Закревская, Т. В.
2018	Использование нетрадиционного вида сырья и технологии двойной обжарки при производстве сухариков (кантуччи)	Томашева, Е. В.; Колос, И. К.; Макарчиков, А. Ф.; Букатко, Е. Г.