Просмотр собрания по группе - Авторы Борунова, С. Б.
Результаты 1 по 6 из 6
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2011 | АНАЛИЗ ВЫЖИВАЕМОСТИ ТЕРМОФИЛЬНЫХ МОЛОЧНОКИСЛЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ ПРИ ЗАМОРАЖИВАНИИ | Борунова, С. Б.; Фурик, Н. Н. |
| 2019 | Изучение термоустойчивости лактофагов | Бусленко, А. В.; Борунова, С. Б.; Василенко, С. Л.; Жабанос, Н. К.; Фурик, Н. Н. |
| 2009 | ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОМЫШЛЕННО-ЦЕННЫХ СВОЙСТВ ТЕРМОФИЛЬНЫХ МОЛОЧНОКИСЛЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ ДЛЯ ПОДБОРА В СОСТАВ ПОЛИВИДОВЫХ КОНСОРЦИУМОВ ДЛЯ ЙОГУРТА | Борунова, С. Б.; Фурик, Н. Н. |
| 2012 | Исследование чувствительности лактобацилл к действию низких температур | Борунова, С. Б.; Прищепова, О. С.; Фурик, Н. Н. |
| 2013 | Новый вид ферментированных биопродуктов для питания детей младших возрастных групп | Борунова, С. Б.; Лущ, Е. Н.; Жабанос, Н. К. |
| 2014 | Разработка технологии биопродуктов кисломолочных детского диетического профилактического питания для детей старше года | Жабанос, Н. К.; Фурик, Н. Н.; Тарас, В. А.; Марченко, Н. М.; Шукан, Т. В.; Прошкина, М. Ю.; Борунова, С. Б. |
