Репозиторий УО "ГГАУ"
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://elib.ggau.by/handle/123456789/13405| Название: | ИССЛЕДОВАНИЕ СОРТОВ ТЫКВЫ НА ПРИГОДНОСТЬ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ |
| Авторы: | Аносова, М. В. Попов, И. А. Кузнецов, Д. И. |
| Ключевые слова: | овощеводство нектар апельсиновый сок рецептура производство плодоовощных консервов ореховая тыква качество корнеплодов пюре сироп Россия |
| Дата публикации: | 2026 |
| Издательство: | Аносова, М. В. Исследование сортов тыквы на пригодность для переработки / М. В. Аносова, И. А. Попов, Д. И. Кузнецов // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXIX Международной научно-практической конференции (Гродно, 23 апреля 2026 года) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, УО "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2026. - [Вып.] : Зоотехния. Ветеринария. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 542-545. |
| Описание: | Овощеперерабатывающим предприятиям в качестве сырья для производства плодоовощных напитков рекомендуем сорт тыквы Россиянка,так как он показал наилучшие технологические показатели качества. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://elib.ggau.by/handle/123456789/13405 |
| Располагается в коллекциях: | Современные технологии сельскохозяйственного производства : зоотехния, ветеринария, технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 542-545.pdf | 403,85 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.