1. Репозиторий УО "ГГАУ"

Поиск


Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.

 | 
Результаты 611-620 из 773.
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2013Способ производства обогащенных молочных продуктовЛитвяк, В. В.
2013Исследование сохранности витамина В1 при выпечке хлеба из пшеничной мукиМакарчиков, А. Ф.; Русина, И. М.
2013Органолептическая характеристика соков прямого отжима из плодов различных сортов яблониМаксименко, М. Г.
2013Оценка геометрических характеристик твердых пшеницМинина, Е. М.; Кошак, Ж. В.
2013Влияние Натамицина на микробиологические показатели рассола предназначенного для посолки сыров с голубой плесеньюОбъедков, К. В.; Чаевский, С. И.; Дорофеев, А. Г.
2013Изучение физиолого-биохимических свойств молочнокислых бактерий про использовании их в составе биоконсерванта для влажного зернаРоманович, Н. С.; Василенко, С. Л.; Фурик, Н. Н.
2013О некоторых технологических характеристиках хлебобулочных изделий на основе композитных смесей, включающих муку из пшена и бобовых культурРусина, И. М.
2013Пищевая ценность хлебоболочных изделий, выпеченных на основе композитных смесей из пшеничной муки высшего сорта и муки из пшена, фасоли и горохаРусина, И. М.; Ковалевская, С. С.; Пеховская, Т. А.; Демещик, Е. В.
2013Конструкционно-технологическое обеспечение процесса измельчения для линии производства мясных полуфабрикатовПотеха, В. Л.; Макевич, Е. К.
2013Влияние количества соматических клеток в молоке на качество йогуртаМихалюк, А. Н.; Фомкина, И. Н.

Просмотр