Просмотр собрания по группе - Тема бактериальные культуры
Результаты 1 по 7 из 7
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2016 | Биологический консервант для трудносилосуемого растительного сырья | Прищепа, Л. И.; Василенко, С. Л.; Фурик, Н. Н. |
| 2016 | Влияние молочнокислых бактерий на качество хлебобулочных изделий | Титова, О. А.; Жабанос, Н. К.; Фурик, Н. Н.; Потеряйко, Е. В.; Сыс, И. Е.; Лаптенок, Н. С. |
| 2017 | Микробы и ферменты при производстве мясопродуктов | Закревская, Т. В. |
| 2013 | Микробы и ферменты — друзья или враги? | Буталевич, Е. К.; Закревская, Т. В. |
| 2016 | Подбор и оптимизация питательных сред и условий культивирования для промышленного производства бактериальных заквасок L. rhamnosus и L. fermentum | Кирик, И. В.; Василенко, С. Л.; Фурик, Н. Н. |
| 2016 | Разработка научно-методологических основ повышения жизнеспособности молочнокислых бактерий при их консервировании и хранении | Василенко, С. Л.; Фурик, Н. Н.; Романович, Н. С. |
| 2016 | Разработка технологии производства добавки кормовой на основе продуктов микробного синтеза, изучение ее поедаемости и влияния на рост молодняка свиней | Кирик, И. В.; Василенко, С. Л.; Фурик, Н. Н.; Дымар, О. В. |
