Репозиторий УО "ГГАУ"
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.ggau.by/handle/123456789/7131| Название: | Микробы и ферменты — друзья или враги? |
| Авторы: | Буталевич, Е. К. Закревская, Т. В. |
| Ключевые слова: | переработка мяса микрофлора ферментные препараты бактериальные культуры переваримость продукта технология мясопродуктов Беларусь |
| Дата публикации: | 2013 |
| Издательство: | Гродно : ГГАУ |
| Библиографическое описание: | Буталевич, Е. К. Микробы и ферменты — друзья или враги? / Е. К. Буталевич, Т. В. Закревская // Материалы XVI международной научно-практической конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства" (Гродно, 17 мая 2013 года), XIV международной студенческой научной конференции (Гродно, 16 мая 2013 года) : технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Учреждение образование "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2013. - С. 22-24. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.ggau.by//handle/123456789/7131 |
| Располагается в коллекциях: | Современные технологии сельскохозяйственного производства : технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 22-24.pdf | 226,56 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.