1. Репозиторий УО "ГГАУ"

Поиск


Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.

 | 
Результаты 12401-12408 из 12408.
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2026ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙКопоть, О. В.; Будько, Т. Н.; Свиридова, А. П.
2026РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТА ПИЩЕВОГО ПО ТЕХНОЛОГИИ МЯГКОГО СЫРА ИЗ КОРОВЬЕГО МОЛОЗИВАЛозовская, Д. С.; Дымар, О. В.
2026ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РИСОВОЙ МУКИ В ПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙМинина, Е. М.
2026КОНЦЕНТРАТ МОЛОЧНОГО БЕЛКА В ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ ЭНТЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯНовокшанова, А. Л.
2026ОЦЕНКА РАБОТЫ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ СОЛИ В СНИЖЕНИИ NACL В МЯСНЫХ ПРОДУКТАХОвсеец, В. Ю.
2026ПРИМЕНЕНИЕ ОЛЕОГЕЛЕЙ НА БАЗЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ КАК ЗАМЕСТИТЕЛЯ ЖИВОТНОГО ЖИРА В КОЛБАСАХОвсеец, В. Ю.; Захарова, И. А.
2026ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ЧЕРСТВЕНИЯ БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ МАФФИНОВПокрашинская, А. В.
2026МАФФИНЫ НА ОСНОВЕ ОВСЯНОЙ МУКИПокрашинская, А. В.

Просмотр