1. Репозиторий УО "ГГАУ"
  2. Сборники научных трудов, материалы конференций / Collections of scientific papers, conference materials
  3. 2026 год
  4. Современные технологии сельскохозяйственного производства : зоотехния, ветеринария, технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://elib.ggau.by/handle/123456789/13430
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorПопова, Е. И.-
dc.contributor.authorХромов, Н. В.-
dc.contributor.authorКузнецова, Р. В.-
dc.date.accessioned2026-09-14T10:33:03Z-
dc.date.available2026-09-14T10:33:03Z-
dc.date.issued2026-
dc.identifier.citationПопова, Е. И. Совершенствование элементов технологии производства конфитюров / Е. И. Попова, Н. В. Хромов, Р. В. Кузнецова // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXIX Международной научно-практической конференции (Гродно, 23 апреля 2026 года) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, УО "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2026. - [Вып.] : Зоотехния. Ветеринария. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 663-667.ru_RU
dc.identifier.urihttp://elib.ggau.by/handle/123456789/13430-
dc.descriptionВ статье представлены рецептура и элементы модернизации стандартной технологии производства конфитюров, касающиеся технологических режимов, на примере конфитюра из жимолости, с целью создания продукции для здорового, функционального питания.ru_RU
dc.publisherГродно : ГГАУru_RU
dc.subjectпроцесс производстваru_RU
dc.subjectздоровое питаниеru_RU
dc.subjectфункциональное питаниеru_RU
dc.subjectтехнологические режимыru_RU
dc.subjectэлементы модернизацииru_RU
dc.subjectфруктовое сырьеru_RU
dc.subjectжимолостьru_RU
dc.subjectнорма расхода сырьяru_RU
dc.subjectрецептураru_RU
dc.subjectРоссияru_RU
dc.titleСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ЭЛЕМЕНТОВ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА КОНФИТЮРОВru_RU
dc.typeArticleru_RU
Располагается в коллекциях:Современные технологии сельскохозяйственного производства : зоотехния, ветеринария, технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
663-667.pdf391,68 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.