Репозиторий УО "ГГАУ": Поиск

Поиск

Поиск:
запрос

Текущие фильтры:

Начать новый поиск

Добавить фильтры:

Вывести на страницу | Сортировка Упорядочнить Авторы

Результаты 1-9 из 9.

назад
1
дальше

Найденные ресурсы:

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2014	Технологические аспекты использования муки спельты в хлебопечении	Дробот, В. И.; Семенова, А. Б.; Михоник, Л. А.
2014	Исследование процесса брожения дрожжевого теста под давлением в закрытой емкости	Кравченко, А.; Теличкун, В.; Губеня, А.
2014	Исследование влияния пищевых добавок на качество хлебобулочных изделий из дрожжевого теста	Петухов, М. М.; Коляда, Е. В.
2014	Производство хлебобулочных изделий с использованием пряно-ароматического сырья	Паромчик, И. И.; Челомбитько, М. А.; Галько, С. С.
2014	Исследование влияния ксантановой камеди на реологические свойства безбелкового теста	Цуканова, Е. С.; Кучерук, З. И.
2014	Практическая направленность обучения студентов инженерно-технологического факультета на базе РУПП «Гроднохлебпром»	Покрашинская, А. В.
2014	Использование комплексных хлебопекарных улучшителей для повышения качества хлебобулочных изделий на основе композитных смесей, включающих муку из бобовых культур	Русина, И. М.
2014	Влияние добавки порошка сныти обыкновенной на качество и пищевую ценность хлебобулочных и мучных кондитерских изделий	Русина, И. М.; Чекан, К. Ю.; Макарчиков, А. Ф.
2014	Сборник научных статей по материалам XV Международной студенческой научной конференции (Гродно, 15 мая 2014 года). Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции	ГГАУ