Добро пожаловать в репозиторий Гродненского государственного аграрного университета.
Новые ресурсы
ИЗМЕНЕНИЕ КАЧЕСТВЕННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК МОЛОЗИВА-СЫРЬЯ КОРОВ БЕЛОРУССКОЙ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ В ТЕЧЕНИЕ НАЧАЛЬНОГО ПЕРИОДА ЛАКТАЦИИ
Просмотр
ОТХОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ КРАХМАЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВА – ИСТОЧНИК ПОЛУЧЕНИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ДОХОДА ПРЕДПРИЯТИЙ
Просмотр
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ ЭКСТРАКТОВ НА СЕНСОРНЫЙ ПРОФИЛЬ КВАСА
Просмотр
ИССЛЕДОВАНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ ДЛЯ РАЗРАБОТКИ СБАЛАНСИРОВАННОЙ ЖИРОВОЙ ОСНОВЫ МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ
Просмотр
О ПЕРСПЕКТИВАХ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ МЯСА ИНДЕЙКИ
Просмотр
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ МЯГКОГО СЫРА ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА
Просмотр
ОБОГАЩЕНИЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ БИОДОСТУПНЫМИ ФОРМАМИ ЙОДА И СЕЛЕНА
Просмотр
ПОВЫШЕНИЕ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ СДОБНОГО ПЕЧЕНЬЯ
Просмотр
РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОГО ПЕЧЕНЬЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЧЕЧЕВИЧНОЙ МУКИ
Просмотр
СНИЖЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ НИТРАТОВ И НИТРИТОВ В МЯСНЫХ ПРОДУКТАХ: СОВРЕМЕННЫЙ ПОДХОД
Просмотр
Разделы
Выберите раздел для просмотра его коллекций.
