Репозиторий УО "ГГАУ"
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://elib.ggau.by/handle/123456789/13467| Название: | ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СОРТОВ ОЗИМОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ В ЭКОЛОГИЧЕСКОМ ИСПЫТАНИИ АЗОВО-ЧЕРНОМОРСКОГО ИНЖЕНЕРНОГО ИНСТИТУТА |
| Авторы: | Гордеева, Ю. В. |
| Ключевые слова: | зерновые культуры стекловидность клейковина белок натура хлебопекарные свойства качество зерна мукомольные свойства пищевое достоинство сорт Таня Россия |
| Дата публикации: | 2026 |
| Издательство: | Гродно : ГГАУ |
| Библиографическое описание: | Гордеева, Ю. В. Оценка качества сортов озимой мягкой пшеницы в экологическом испытании азово-черноморского инженерного института / Ю. В. Гордеева // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXIX Международной научно-практической конференции (Гродно, 23 апреля 2026 года) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, УО "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2026. - [Вып.] : Агрономия. Защита растений. - С. 127-131. |
| Описание: | В статье представлены результаты оценки качества зерна сортов озимой мягкой пшеницы, проходивших экологическое испытание на базе Азово-Черноморского инженерного института. Проведен анализ основных показателей: содержание белка, клейковины, стекловидность, натура зерна. Выделены сорта, формирующие высокие технологические и хлебопекарные свойства в условиях региона. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://elib.ggau.by/handle/123456789/13467 |
| Располагается в коллекциях: | Современные технологии сельскохозяйственного производства : агрономия, защита растений |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 127-131.pdf | 335,05 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.