Оценка качества мяса птицы при экспериментальном заражении вирусом ИББ на фоне применения антиоксидантного препарата

Журов, Д. О.; Громов, И. Н.; Кошнеров, А. Г.; Алиева, А. К.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elib.ggau.by/handle/123456789/4968

Название:	Оценка качества мяса птицы при экспериментальном заражении вирусом ИББ на фоне применения антиоксидантного препарата
Другие названия:	ASSESSMENT QUALITY OF POULTRY IN EXPERIMENTAL VIRUS-INFECTED IBD WITH DURING TREATMENT ANTIOXIDANT PREPARATION
Авторы:	Журов, Д. О. Громов, И. Н. Кошнеров, А. Г. Алиева, А. К.
Ключевые слова:	птицеводство молодняк цыплята инфекционная бурсальная болезнь санитарная оценка мяса физико-химические показатели бактериологичекие исследования микробная обсемененность микроскопическое исследование Беларусь Россия
Дата публикации:	2016
Издательство:	Гродно : ГГАУ
Библиографическое описание:	Оценка качества мяса птицы при экспериментальном заражении вирусом ИББ на фоне применения антиоксидантного препарата / Д. О. Журов, И. Н. Громов, А. Г. Кошнеров, А. К. Алиева // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2016. - Т. 33 : Ветеринария. - С. 45-52.
Описание:	В статье приводятся данные, полученные в процессе проведения санитарной оценки мяса цыплят, экспериментально зараженных вирусом ИББ на фоне применения антиоксидантного препарата. В процессе проведения исследований установлено, что мясо цыплят, зараженных вирусом ИББ без применения антиоксидантного препарата, имеет значительные отклонения в санитарном отношении. В то же время мясо цыплят, зараженных высокопатогенным штаммом вируса ИББ на фоне применения антиоксидантного препарата, не отличается по качеству от мяса птицы контрольной группы.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса):	https://elib.ggau.by//handle/123456789/4968
ISBN:	978-985-537-093-3
Располагается в коллекциях:	Сельское хозяйство - проблемы и перспективы. Т. 33. Ветеринария

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
45-52.pdf		612,36 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Показать полное описание ресурса Просмотр статистики

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

Репозиторий УО "ГГАУ"