ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОМПЛЕКСНЫХ  ДОБАВОК В ПРОИЗВОДСТВЕ ЖИРОВЫХ ЭМУЛЬСИЙ

Григоренко, О. В.; Панина, Е. В.; Пилюгина, Е. А.; Чурикова, С. Ю.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elib.ggau.by/handle/123456789/13102

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Григоренко, О. В.	-
dc.contributor.author	Панина, Е. В.	-
dc.contributor.author	Пилюгина, Е. А.	-
dc.contributor.author	Чурикова, С. Ю.	-
dc.date.accessioned	2025-10-10T09:27:48Z	-
dc.date.available	2025-10-10T09:27:48Z	-
dc.date.issued	2025	-
dc.identifier.citation	Перспективы использования комплексных добавок в производстве жировых эмульсий / О. В. Григоренко, Е. В. Панина, Е. А. Пилюгина, С. Ю. Чурикова // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXVIII Международной научно-практической конференции (Гродно, 18 апреля, 16 мая, 6 июня 2025 года) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, УО "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2025. Зоотехния. Ветеринария. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 250-252. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-537-214-2.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://elib.ggau.by/handle/123456789/13102	-
dc.publisher	Гродно : ГГАУ	ru_RU
dc.subject	дисперсные системы	ru_RU
dc.subject	молочные продукты	ru_RU
dc.subject	функциональные добавки	ru_RU
dc.subject	калорийность	ru_RU
dc.subject	майонезный соус	ru_RU
dc.subject	полисахариды	ru_RU
dc.subject	пищевые волокна	ru_RU
dc.subject	нетрадиционные добавки	ru_RU
dc.subject	Россия	ru_RU
dc.title	ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОМПЛЕКСНЫХ ДОБАВОК В ПРОИЗВОДСТВЕ ЖИРОВЫХ ЭМУЛЬСИЙ	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU
Располагается в коллекциях:	Современные технологии сельскохозяйственного производства : зоотехния, ветеринария, технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
250-252.pdf		264,33 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

Репозиторий УО "ГГАУ"