Репозиторий УО "ГГАУ"

1. Репозиторий УО "ГГАУ"
2. Сборники научных трудов, материалы конференций / Collections of scientific papers, conference materials
3. 2024 год
4. Сельское хозяйство - проблемы и перспективы. Т. 64. Агрономия

Название:	ОЦЕНКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ГОЛОЗЕРНЫХ И ПЛЕНЧАТЫХ СОРТОВ ОВСА РАЗЛИЧНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Другие названия:	EVALUATION OF TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF HOLOGRAIN AND FILMY OATS VARIETIES OF DIFFERENT ORIGIN
Авторы:	Жолик, Г. А. Минина, Е. М. Дуктова, Н. А. Хомец, В. Н.
Ключевые слова:	овес голозерный овес пленчатый качество зерна технологические свойства пленчатость сорт Крепыш содержание ядра масса 1000 зерен геометрические размеры сорт Богач Беларусь
Дата публикации:	2024
Издательство:	Гродно : ГГАУ
Библиографическое описание:	Оценка технологических свойств голозерных и пленчатых сортов овса различного происхождения / Г. А. Жолик, Е. М. Минина, Н. А. Дуктова, В. Н. Хомец // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, УО "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2024. - Т. 64 : Агрономия. - С. 102-108. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-537-209-8.
Описание:	В статье приводятся результаты исследований по оценке качества зерна сортов голозерного и пленчатого овса различной селекции. Установлено, что масса 1000 зерен и их длина у голозерных сортов была значительно меньшими. Оптимальными показателями зерна для производства пищевых продуктов являются: из голозерного овса – сорт Крепыш (натура – 546,1 г/л; масса 1000 зерен – 25,8 г; содержание ядра – 92,02 %); из пленчатого – сорт французской селекции Petale (натура – 494,1 г/л; масса 1000 зерен – 39,20 г; содержание ядра – 74,10 %).
URI (Унифицированный идентификатор ресурса):	https://elib.ggau.by/handle/123456789/12487
Располагается в коллекциях:	Сельское хозяйство - проблемы и перспективы. Т. 64. Агрономия

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.