Просмотр собрания по группе - Авторы Бирюк, Е. Н.
Результаты 1 по 7 из 7
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2012 | Видовая идентификация молочнокислых бактерий с использованием стрип-систем API 50 СН | Бирюк, Е. Н.; Фурик, Н. Н.; Василенко, С. Л. |
| 2016 | Генотипическая дифференциация молочнокислых микроорганизмов при составлении бактериальных консорциумов | Бирюк, Е. Н.; Фурик, Н. Н.; Подберезко, Д. В.; Титова, О. А. |
| 2018 | Идентификация лейконостоков на основе анализа гена 16S рибосомальной PHK | Бирюк, Е. Н.; Фурик, Н. Н.; Тарашкевич, Ю. С. |
| 2024 | ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ КОМБИНАЦИЙ ЗАКВАСОК ЛАКТОБАЦИЛЛ НА ОСНОВЕ LACTOBACILLUS DELBRUECKII SUBSP. LACTIS НА СНИЖЕНИЕ КИСЛОТНОСТИ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ СОВМЕСТНО С ЗАКВАСКОЙ ДЛЯ СЫРОВ | Сидерко, И. А.; Бирюк, Е. Н.; Жабанос, Н. К.; Фурик, Н. Н. |
| 2014 | Молекулярно-генетическая дифференциация бактерий рода Lactococcus | Бирюк, Е. Н.; Фурик, Н. Н.; Асташонок, М. М. |
| 2013 | Селекция изолятов заквасочных культур лактококков и термофильного стрептококка по ферментативной активности | Бирюк, Е. Н.; Фурик, Н. Н.; Асташонок, М. М. |
| 2019 | Сравнительный анализ нуклеотидных последовательностей гена 16S RRNA гетероферментативных бактерий рода Lactobacillus | Тарашкевич, Ю. С.; Бирюк, Е. Н. |
