Просмотр собрания по группе - Тема дозировки
Результаты 1 по 5 из 5
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2022 | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АМАРАНТОВОЙ МУКИ ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ | Валентюкевич, О. И. |
| 2024 | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НЕФЕРМЕНТИРОВАННОГО РЖАНОГО СОЛОДА ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ РЖАНО-ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА | Будай, С. И. |
| 2021 | Исследование эмбриотоксичности кормовой добавки "Купрум-Актив" на модельном объекте данио рерио | Воробьев, А. О.; Жарикова, А. О.; Барулин, Н. В. |
| 2021 | Кефир - перспективная основа в технологии приготовления ржаной закваски | Гузевич, А. И.; Будай, С. И. |
| 2023 | СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА САХАРНОГО ПЕЧЕНЬЯ НА ОСНОВЕ ПШЕНИЧНОЙ, ПШЕННОЙ, ГОРОХОВОЙ ИЛИ ФАСОЛЕВОЙ МУКИ | Русина, И. М.; Будай, С. И.; Гузевич, А. И. |
