Просмотр собрания по группе - Тема гидролиз
Результаты 1 по 5 из 5
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2006 | АКТИВНОСТЬ ТИАМИНМОНОФОСФАТАЗЫ В ПОЧКАХ БЫКА | Макарчиков, А. Ф.; Русина, И. М.; Лучко, Т. А.; Гуляй, И. Э.; Макар, Е. А. |
| 2009 | ВЛИЯНИЕ СПОСОБА ПОДГОТОВКИ ЖОМА САХАРНОЙ СВЁКЛЫ НА ВЫХОД И КАЧЕСТВО ПЕКТИНА | Василенко, З. В.; Лапковская, В. В. |
| 2020 | ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В КАЧЕСТВЕ КОМПОНЕНТА ЗАКВАСКИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ РЖАНОГО И РЖАНО-ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА | Гузевич, А. И.; Будай, С. И. |
| 2019 | Определение рациональных параметров водного гидролиза коллагенсодержащего сырья | Мелещеня, А. В.; Савельева, Т. А.; Калтович, И. В. |
| 2011 | СВОЙСТВА И РОЛЬ НУКЛЕОЗИДТРИФОСФАТАЗЫ В ЭКСТРАКТАХ ТОМАТОВ В ПЕРИОД ХРАНЕНИЯ | Русина, И. М.; Демещик, Е. В. |
