Просмотр собрания по группе - Тема физико-химические показатели
Результаты 1 по 20 из 73
дальше >
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2020 | АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ВАРЕНЫХ КОЛБАС, РЕАЛИЗУЕМЫХ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИМ КОМПЛЕКСОМ УСР И ЖКХ ОАО «БЕЛАРУСЬКАЛИЙ» | Зубок, Н. М.; Крукович, А. О. |
| 2025 | АНТИОКСИДАНТНЫЙ ЭФФЕКТ РАСТИТЕЛЬНЫХ ЭКСТРАКТОВ В ПИЩЕВЫХ ЭМУЛЬСИЯХ | Сорокина, И. А. |
| 2016 | Ветеринарно-санитарная оценка молока при применении "Альбендазола 20%" для лечения коров, больных стронгилятозами желудочно-кишечного тракта | Гурский, П. Д.; Толкач, Н. Г.; Алексин, А. А.; Руденко, Л. Л.; Пахомов, П. И. |
| 2014 | Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса диких животных при гельминтозах | Чирич, Е. Г. |
| 2020 | Ветеринарно-санитарные показатели молока при сочетанном применении препарата «КАРНИВЕТ» и белково-витаминно-минеральной добавки «ВИТАМИКС-1» для профилактики остеодистрофии у коров | Алексин, М. М.; Руденко, Л. Л.; Толкач, Н. Г.; Гурский, П. Д.; Лебедева, Т. И. |
| 2010 | ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРОДУКТОВ УБОЯ СВИНЕЙ ПРИ ПРИМЕНЕНИИ ЖИДКОГО И СУХОГО ЭКСТРАКТОВ ДЕВЯСИЛА ВЫСОКОГО | Гурская, И. В.; Гурский, П. Д.; Толкач, Н. Г. |
| 2016 | Видовой состав микрофлоры молока (секрета вымени) при мастите у коров | Лучко, И. Т. |
| 2022 | ВЛИЯНИЕ АМАРАНТОВОЙ МУКИ И ГВОЗДИКИ НА НЕКОТОРЫЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КОМПОЗИТНЫХ СМЕСЕЙ | Томашева, Е. В.; Колос, И. К.; Рудая, Е. Г. |
| 2016 | Влияние внесения продуктов пчеловодства на качество мучных композитных смесей | Русина, И. М.; Макарчиков, А. Ф.; Пеховская, Т. А.; Колесник, И. В. |
| 2014 | Влияние добавок на улучшение качества хлебобулочных изделий | Третьякова, Е. М.; Серафимович, Ю. Ю.; Дякевич, А. Ю. |
| 2011 | ВЛИЯНИЕ ПОСЛЕУБОРОЧНОГО ПРИМЕНЕНИЯ ИНГИБИТОРА ЭТИЛЕНА 1-МЕТИЛЦИКЛОПРОПЕНА НА СОХРАННОСТЬ И КАЧЕСТВО ПЛОДОВ ЯБЛОНИ СОРТА ДАРУНАК ПРИ ХРАНЕНИИ | Криворот, А. М.; Гурин, А. В. |
| 2014 | Влияние эндогенных факторов на качество молочных продуктов | Шилов, О. А.; Шилов, А. И. |
| 2015 | ДЕЗИНФИЦИРУЮЩЕЕ СРЕДСТВО ДЛЯ ПРОТИВОПЛЕСНЕВОЙ ЗАЩИТЫ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ | Ховзун, Т. В.; Шах, А. В. |
| 2016 | Изучение возможности использования ферментированных натуральных соков в качестве маринадов для производства мясных полуфабрикатов для грилирования | Гордынец, С. А.; Яхновец, Ж. А. |
| 2015 | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОБАВОК ИЗ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА МАРМЕЛАДА ЖЕЛЕЙНО-ФРУКТОВОГО | Артамонова, М. В.; Шматченко, Н. В. |
| 2013 | Использование естественного заменителя сахара Стевии в рецептуре кондитерских изделий | Дорошкевич, Е. И. |
| 2025 | Использование жмыха аронии черноплодной в макаронном производстве | Покрашинская, А. В. |
| 2015 | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛАКТУЛОЗЫ В ТЕХНОЛОГИИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ | Коноваленко, О. В.; Копоть, О. В. |
| 2018 | Использование нетрадиционного сырья в производстве мясных полуфабрикатов | Поплавская, С. Л.; Коноваленко, О. В.; Копоть, О. В.; Закревская, Т. В. |
| 2026 | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НЕТРАДИЦИОННЫХ ДРОЖЖЕВЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ПШЕНИЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ | Гузевич, А. И. |
