Просмотр собрания по группе - Тема сухие вещества
Результаты 1 по 10 из 10
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2014 | Влияние расщепляемости протеина на показатели рубцового пищеварения молодняка крупного рогатого скота | Кот, А. Н.; Яцко, Н. А.; Ярошевич, С. А.; Сергучев, С. В.; Курепин, А. А. |
| 2015 | ВЛИЯНИЕ СВЧ-ОБРАБОТКИ НА ВАРОЧНЫЕ СВОЙСТВА МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ | Кошак, Ж. В.; Покрашинская, А. В. |
| 2026 | ВЛИЯНИЕ СОРТОВЫХ ОСОБЕННОСТЕЙ И ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ТЫКВЫ НА ПАРАМЕТРЫ ТЕХНОЛОГИИ И КАЧЕСТВО ГОТОВЫХ ЧИПСОВ | Чурикова, С. Ю.; Манжесов, В. И.; Попов, И. А.; Аносова, М. В. |
| 2014 | Исследование реологических свойств топинамбура | Ловкис, З. В.; Арнаут, С. А.; Буталевич, Е. К. |
| 2017 | Исследование эффективности использования гомогенизированного молока при производстве творога | Постнов, М. Г.; Червоный, В. Н.; Постнова, О. Н. |
| 2017 | Отечественное ягодное и овощное сырье как перспективный ингредиент для повышения пищевой ценности зефира | Томашевич, С. Е.; Школина, А. О. |
| 2011 | ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА СОЛОДА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЁМНЫХ СОРТОВ ПИВА | Пол Дивейн, Э. И.; Груданов, В. Я. |
| 2016 | Технологические особенности овечьего молока в производстве ферментированных молочных продуктов | Володько, М. М.; Савельева, Т. А.; Дымар, О. В.; Ефимова, Е. В. |
| 2011 | ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОКОВ,НЕКТАРОВ И МОРСОВ | Литвяк, В. В.; Силич, М. В. |
| 2006 | ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЯДРА ОРЕХА ГРЕЦКОГО
В УСЛОВИЯХ БЕЛАРУСИ | Камзолова, О. И.; Липская, С. Л.; Борисевич, В. А. |
