Репозиторий УО "ГГАУ"
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.ggau.by/handle/123456789/9242| Название: | СУХОЙ ПРОДУКТ С РАСТИТЕЛЬНЫМИ ЖИРАМИ |
| Авторы: | Дымар, О. В. Зубик, М. В. |
| Ключевые слова: | молочно-жировой продукт молочная основа молочная сыворотка обезжиреное молоко жировая основа растительные масла животный жир эмульгатор технологический процесс качество продуктов Беларусь |
| Дата публикации: | 2011 |
| Издательство: | Гродно : ГГАУ |
| Библиографическое описание: | Дымар, О. В. Сухой продукт с растительными жирами / О. В. Дымар, М. В. Зубик // XIV международная научно-практическая конференция "Современные технологии сельскохозяйственного производства" : материалы конференции : в двух частях / Гродненский государственный аграрный университет. - Гродно, 2011. - Часть 2 : Зоотехния, ветеринария, технология хранения и переработки. - С. 283-285 |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.ggau.by//handle/123456789/9242 |
| Располагается в коллекциях: | Современные технологии сельскохозяйственного производства. Часть_2. Зоотехния, ветеринария, технология хранения и переработки |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 283-285.pdf | 227,61 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.