Репозиторий УО "ГГАУ"
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.ggau.by/handle/123456789/7709Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Снитко, О. С. | - |
| dc.contributor.author | Русина, И. М. | - |
| dc.date.accessioned | 2017-10-24T11:20:20Z | - |
| dc.date.available | 2017-10-24T11:20:20Z | - |
| dc.date.issued | 2017 | - |
| dc.identifier.citation | Снитко, О. С. Оптимизация процесса тестоведения при производстве хлебобулочных изделий путем внесения порошка столовой свеклы / О. С. Снитко ; науч. рук. И. М. Русина // Сборник научных статей по материалам XVIII Международной студенческой научной конференции (Гродно, 25 мая, 23 марта, 22 марта 2017 года) : к 10-летию инженерно-технологического факультета: технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, агрономия, защита растений / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, УО "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2017. - С. 103-105. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://elib.ggau.by//handle/123456789/7709 | - |
| dc.publisher | Гродно : ГГАУ | ru_RU |
| dc.subject | полуфабрикат | ru_RU |
| dc.subject | композитные смеси | ru_RU |
| dc.subject | столовая свекла | ru_RU |
| dc.subject | порошок свеклы | ru_RU |
| dc.subject | хлебобулочные изделия | ru_RU |
| dc.subject | вторичные продукты | ru_RU |
| dc.title | Оптимизация процесса тестоведения при производстве хлебобулочных изделий путем внесения порошка столовой свеклы | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | В республиканских изданиях / In Republican publications | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Rusina_5.pdf | 335,82 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.