Репозиторий УО "ГГАУ"
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.ggau.by/handle/123456789/7337Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Гудзь, В. П. | - |
| dc.contributor.author | Белявский, В. Н. | - |
| dc.date.accessioned | 2022-10-10T11:03:11Z | - |
| dc.date.available | 2022-10-10T11:03:11Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | - |
| dc.identifier.citation | Менеджмент безопасности продукции при производстве молока // Ветеринарно-санитарные аспекты качества и безопасности сельскохозяйственной продукции : материалы IV Международной научно-практической конференции (Россия, Воронеж, 20 декабря 2019 г.) / ФГБОУ ВО «Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I» , Факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства. – Воронеж : ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ, 2020. - С. 54-56 | ru_RU |
| dc.identifier.issn | 978-5-7267-0676-4 | - |
| dc.identifier.uri | https://elib.ggau.by//handle/123456789/7337 | - |
| dc.description | Проведены исследования по определению эффективности менеджмента безопасности продукции на принципах НАССР при производстве молока. Установлено, что применение системы НАССР позволяет повысить качество, количество и безопасность поставляемого молока, сократить случаи снижения сортности молока и предупредить потери связанные с утилизацией несоответствующего молока. | ru_RU |
| dc.publisher | Воронеж : ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ | ru_RU |
| dc.subject | HACCP | ru_RU |
| dc.subject | молоко | ru_RU |
| dc.subject | продукция | ru_RU |
| dc.subject | безопасность | ru_RU |
| dc.subject | эффективность | ru_RU |
| dc.title | Менеджмент безопасности продукции при производстве молока | ru_RU |
| dc.title.alternative | PRODUCT SAFETY MANAGEMENT IN MILK PRODUCTION | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | В зарубежных изданиях / In foreign publications | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Beliavski_2.pdf | 277,49 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.