Разработка способа производства пасты из терна и яблок с использованием ультразвука

Афукова, Н. А.; Червоный, В. Н.; Семикоз, К. Э.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elib.ggau.by/handle/123456789/709

Название:	Разработка способа производства пасты из терна и яблок с использованием ультразвука
Авторы:	Афукова, Н. А. Червоный, В. Н. Семикоз, К. Э.
Ключевые слова:	переработка продукция продукты питания качество продукции иммунитет пектин полифенолы малоотходная технология цукаты
Дата публикации:	2019
Издательство:	Гродно : ГГАУ
Библиографическое описание:	Афукова, Н. А. Разработка способа производства пасты из терна и яблок с использованием ультразвука [Текст] / Н. А. Афукова, В. Н. Червоный, К. Э. Семикоз // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXII Международной научно-практической конференции (Гродно, 7 июня, 29 марта 2019 года) : технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, агрономия, защита растений / В. В. Пешко. - Гродно : ГГАУ, 2019. - С. 3-4. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-537-135-0.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса):	https://elib.ggau.by//handle/123456789/709
Располагается в коллекциях:	Современные технологии сельскохозяйственного производства : технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, агрономия, защита растений

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
3-4.pdf		557,46 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Показать полное описание ресурса Просмотр статистики

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

Репозиторий УО "ГГАУ"