Репозиторий УО "ГГАУ"

1. Репозиторий УО "ГГАУ"
2. Сборники научных трудов, материалы конференций / Collections of scientific papers, conference materials
3. 2015 год
4. Сельское хозяйство - проблемы и перспективы. Т. 30. Ветеринария

Название:	ИЗУЧЕНИЕ СВОЙСТВ БИОМАССЫ ASPERGILLUS NIGER
Авторы:	Троцкая, Т. П. Клишанец, Е. Т.
Ключевые слова:	лимонная кислота трикарбоновые кислоты отходы пищевой промышленности грибы хитин кутикула глюканы полисахариды сорбенты биологические свойства физико-химические свойства токсичность
Дата публикации:	2015
Издательство:	Гродно : ГГАУ
Библиографическое описание:	Троцкая, Т. П. Изучение свойств биомассы Aspergillus niger / Т. П. Троцкая, Е. Т. Клишанец // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сборник научных трудов / Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2015. - Том 30 : Т. 30. - С. 214-221. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-537-077-3
Описание:	Наиболее актуальной проблемой в современном мире является проблема здорового образа жизни и профилактики заболеваний. На сегодняшний день существуют сорбенты, проводящие комплексную очистку всего организма. В последнее время всё большее распространение получает сорбент природного происхождения – хитин, выделенный из биомассы гриба Aspergillus niger, отхода производства лимонной кислоты. Процесс выделения чистого хитина из биомассы крайне сложный и дорогой, поэтому выделяют не хитин, а хитин-глюкановый комплекс, состоящий из полисахаридов хитина и глюкана. Целью наших научных исследований является выявление особенностей состава, физико-химических свойств хитин-глюканового комплекса, полученного из продуцента лимонной кислоты Aspergillus niger, и научное обоснование возможностей и способов его использования в качестве биосорбента для лечебно-профилактического питания. Для достижения поставленной цели, прежде всего, необходимо провести оценку физико-химических, токсикологических показателей качества биомассы Aspergillus niger, отхода про- изводства лимонной кислоты на ОАО «Скидельский сахарный комбинат».
URI (Унифицированный идентификатор ресурса):	https://elib.ggau.by//handle/123456789/5421
Располагается в коллекциях:	Сельское хозяйство - проблемы и перспективы. Т. 30. Ветеринария

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.