Репозиторий УО "ГГАУ"
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.ggau.by/handle/123456789/470| Название: | Доильная установка "Карусель" и степень бактериальной загрязненности рабочих поверхностей основных узлов и деталей |
| Другие названия: | «CAROUSEL» MILKING PLANT AND DEGREE OF BACTERIAL CONTAMINATION OF WORKING SURFACES OF THE MAIN COMPONENTS AND PARTS |
| Авторы: | Кажеко, О. И. Барановский, М. В. Курак, А. С. |
| Ключевые слова: | крупный рогатый скот коровы машинное доение молочный камень плесневые грибы дезинфекция молочная железа вымя гигиена бактериальная обсеменность |
| Дата публикации: | 2019 |
| Издательство: | Гродно : ГГАУ |
| Библиографическое описание: | Кажеко, О. А. Доильная установка "Карусель" и степень бактериальной загрязненности рабочих поверхностей основных узлов и деталей / О. А. Кажеко, М. В. Барановский, А. С. Курак // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сборник научных трудов / Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2019. - Т. 44 : Зоотехния. - С. 71-82. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-537-142-8. |
| Описание: | Изучены и определены участки молоко проводящих путей узлов и деталей доильно-молочного оборудования с наиболее высокой локализацией колоний мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) при производстве молока на доильной установке «Карусель». Установлены критические пределы контаминации для определенных участков молоко проводящей системы. Результаты исследований послужили разработке системы технологического самоконтроля санитарного состояния молоко проводящей системы доильно-молочного оборудования ферм и комплексов с целью оперативного управления процессом снижения уровня первичной бактериальной обсемененности молока-сырья до 100 тыс./см3 (сорт «Экстра»). |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.ggau.by//handle/123456789/470 |
| Располагается в коллекциях: | Сельское хозяйство - проблемы и перспективы. Т. 44. Зоотехния |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 71-82.pdf | 675,29 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.