Использование молочной сыворотки как сырья для производства сыров

Лозовская, Д. С.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elib.ggau.by/handle/123456789/4462

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Лозовская, Д. С.	-
dc.date.accessioned	2022-06-03T07:48:10Z	-
dc.date.available	2022-06-03T07:48:10Z	-
dc.date.issued	2016	-
dc.identifier.citation	Лозовская, Д. С. Использование молочной сыворотки как сырья для производства сыров / Д. С. Лозовская // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XIX Международной научно-практической конференции (Гродно, 25 марта, 7 апреля, 3 июня 2016 года) : агрономия, защита растений, технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2016. - С. 290-292.	ru_RU
dc.identifier.isbn	978-985-537-083-4	-
dc.identifier.uri	https://elib.ggau.by//handle/123456789/4462	-
dc.publisher	Гродно : ГГАУ	ru_RU
dc.subject	молочная сыворотка	ru_RU
dc.subject	переработка	ru_RU
dc.subject	технология производства	ru_RU
dc.subject	сывороточные сыры	ru_RU
dc.subject	степень концентрации сыворотки	ru_RU
dc.subject	сгущение молочной сыворотки	ru_RU
dc.subject	лечебно-профилактические продукты	ru_RU
dc.subject	бифидогенные концентраты	ru_RU
dc.subject	Беларусь	ru_RU
dc.subject	биологическая ценность	ru_RU
dc.title	Использование молочной сыворотки как сырья для производства сыров	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU
Располагается в коллекциях:	Современные технологии сельскохозяйственного производства : агрономия, защита растений, технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
290-292.pdf		288,04 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

Репозиторий УО "ГГАУ"