Репозиторий УО "ГГАУ"
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.ggau.by/handle/123456789/3653| Название: | Разработка рыбных продуктов, обогащенных фукусом |
| Авторы: | Красовская, Е. С. Почицкая, И. М. |
| Ключевые слова: | рыбные продукты рецептура функциональные добавки экстракт бурой водоросли мясо карпа фукус показатели качества продукта пищевая ценность органолептические показатели витаминно-элементный состав Беларусь безопасность сырья |
| Дата публикации: | 2017 |
| Издательство: | Гродно : ГГАУ |
| Библиографическое описание: | Красовская, Е. С. Разработка рыбных продуктов, обогащенных фукусом / Е. С. Красовская, И. М. Почицкая // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XX Международной научно-практической конференции (Гродно, 26 мая, 24 марта, 21 марта 2017 года) : к 10-летию инженерно-технологического факультета : технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, агрономия, защита растений / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, УО "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2017. - С. 64-65. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.ggau.by//handle/123456789/3653 |
| ISBN: | 978-985-537-099-5 |
| Располагается в коллекциях: | Современные технологии сельскохозяйственного производства : технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, агрономия, защита растений |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 64-65.pdf | 299,44 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.