1. Репозиторий УО "ГГАУ"
  2. Сборники научных трудов, материалы конференций / Collections of scientific papers, conference materials
  3. 2019 год
  4. Сельское хозяйство - проблемы и перспективы. Т. 46. Ветеринария
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elib.ggau.by/handle/123456789/329
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorГудзь, В. П.-
dc.contributor.authorБелявский, В. Н.-
dc.date.accessioned2020-10-30T07:53:47Z-
dc.date.available2020-10-30T07:53:47Z-
dc.date.issued2019-
dc.identifier.citationГудзь, В. П. Эффективность менеджмента безопасности продукции при производстве молока [Текст] / В. П. Гудзь, В. Н. Белявский // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сборник научных трудов / Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2019. - Т. 46 : Ветеринария. - С. 71-78. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-537-144-2.ru_RU
dc.identifier.urihttps://elib.ggau.by//handle/123456789/329-
dc.descriptionПроведены исследования по определению эффективности использования системы менеджмента безопасности продукции, основанной на принципах НАССР при производстве молока в условиях молочнотоварного комплекса. Установлено, что ее применение позволило уменьшить производство несоответствующего молока, повысить объемы и качество реализуемого молока, уменьшить количество случаев снижения качества молока. Определен размер упущенной выгоды при утилизации молока, допущенной в период неиспользования модели управления безопасностью продукции на принципах НАССР.ru_RU
dc.publisherГродно : ГГАУru_RU
dc.subjectкачествоru_RU
dc.subjectупущенная выгодаru_RU
dc.subjectутилизацияru_RU
dc.subjectсоматические клеткиru_RU
dc.subjectкритические контрольные точкиru_RU
dc.subjectсистема анализаru_RU
dc.subjectоценки рискаru_RU
dc.titleЭффективность менеджмента безопасности продукции при производстве молокаru_RU
dc.title.alternativeEFFICIENCY OF PRODUCT SAFETY MANAGEMENT IN PRODUCTION OF MILKru_RU
dc.typeArticleru_RU
Располагается в коллекциях:Сельское хозяйство - проблемы и перспективы. Т. 46. Ветеринария

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
71-78.pdf739,73 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.