Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.ggau.by/handle/123456789/1366
Полная запись метаданных
Поле DC | Значение | Язык |
---|---|---|
dc.contributor.author | Дымар, О. В. | - |
dc.contributor.author | Копоть, О. В. | - |
dc.contributor.author | Михалюк, А. Н. | - |
dc.contributor.author | Коноваленко, О. В. | - |
dc.contributor.author | Закревская, Т. В. | - |
dc.contributor.author | Фомкина, И. Н. | - |
dc.date.accessioned | 2020-12-29T13:06:00Z | - |
dc.date.available | 2020-12-29T13:06:00Z | - |
dc.date.issued | 2019 | - |
dc.identifier.citation | Научно-практические аспекты производства мясных, молочных и рыбных продуктов : учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальности 1 – 49 80 04 «Производство продуктов питания из животного сырья» / Гродненский государственный аграрный университет ; сост.: О. В. Дымар, О. В. Копоть, А. Н. Михалюк, О. В. Коноваленко, Т. В. Закревская, И. Н. Фомкина; рец.: Н. М. Зубок, Е. А. Андрейчик. – Гродно : ГГАУ, 2019. – 21с. | ru_RU |
dc.identifier.uri | https://elib.ggau.by//handle/123456789/1366 | - |
dc.description | Дисциплина «Научно-практические аспекты производства мясных, молочных и рыбных продуктов» относится к дисциплине компонента учреждения высшего образования подготовки магистров. Данная дисциплина охватывает целый ряд вопросов: сырье для производства мясных, молочных и рыбных продуктов. Понятие малоотходных и безотходных технологий производства продуктов; принципы комплексного использования сырьевых ресурсов; безотходное производство в мясной, молочной и рыбной промышленности; научно-технологические аспекты применения побочных продуктов переработки молока; научно-технологические аспекты применения вторичного сырья и отходов мясной, рыбной и молочной промышленности в производстве кормовых добавок. | ru_RU |
dc.publisher | Гродно : ГГАУ | ru_RU |
dc.subject | мясная продукция | ru_RU |
dc.subject | молочная продукция | ru_RU |
dc.subject | рыбная продукция | ru_RU |
dc.subject | научно-практические аспекты | ru_RU |
dc.subject | технология | ru_RU |
dc.subject | производство продукции | ru_RU |
dc.title | Научно-практические аспекты производства мясных, молочных и рыбных продуктов | ru_RU |
dc.type | Book | ru_RU |
Располагается в коллекциях: | Технологии хранения и переработки животного сырья / Technologies for storage and processing of animal raw materials |
Файлы этого ресурса:
Файл | Описание | Размер | Формат | |
---|---|---|---|---|
Научно-практические аспекты производства мясных, молочных и рыбных продуктов.pdf | 387,93 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.