Репозиторий УО "ГГАУ"
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.ggau.by/handle/123456789/13264Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Русина, И. М. | - |
| dc.contributor.author | Колесник, И. М. | - |
| dc.date.accessioned | 2026-02-09T13:22:12Z | - |
| dc.date.available | 2026-02-09T13:22:12Z | - |
| dc.date.issued | 2025 | - |
| dc.identifier.citation | Русина, И. М. Показатели качества крекера на основе муки пшеничной и ржаной и порошка шалфея лекарственного / И. М. Русина, И. М. Колесник // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXVIII Международной научно-практической конференции (Гродно, 18 апреля, 16 мая, 6 июня 2025 года) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, УО "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2025. Зоотехния. Ветеринария. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 315-316. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-537-214-2. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://elib.ggau.by/handle/123456789/13264 | - |
| dc.publisher | Гродно : ГГАУ | ru_RU |
| dc.subject | печенье | ru_RU |
| dc.subject | кондитерские изделия | ru_RU |
| dc.subject | рецептура | ru_RU |
| dc.subject | композитные смеси | ru_RU |
| dc.subject | кислотность смесей | ru_RU |
| dc.subject | дрожжи | ru_RU |
| dc.subject | время брожения | ru_RU |
| dc.subject | влияния фитодобавки | ru_RU |
| dc.subject | Беларусь | ru_RU |
| dc.title | ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА КРЕКЕРА НА ОСНОВЕ МУКИ ПШЕНИЧНОЙ И РЖАНОЙ И ПОРОШКА ШАЛФЕЯ ЛЕКАРСТВЕННОГО | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Современные технологии сельскохозяйственного производства : зоотехния, ветеринария, технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 315-316.pdf | 239,4 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.