СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА  БЕЗГЛЮТЕНОВОГО САХАРНОГО ПЕЧЕНЬЯ

Покрашинская, А. В.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elib.ggau.by/handle/123456789/13259

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Покрашинская, А. В.	-
dc.date.accessioned	2026-02-09T08:11:59Z	-
dc.date.available	2026-02-09T08:11:59Z	-
dc.date.issued	2025	-
dc.identifier.citation	Покрашинская, А. В. Совершенствование технологии производства безглютенового сахарного печенья / А. В. Покрашинская // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXVIII Международной научно-практической конференции (Гродно, 18 апреля, 16 мая, 6 июня 2025 года) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, УО "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2025. Зоотехния. Ветеринария. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 304-306. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-537-214-2.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://elib.ggau.by/handle/123456789/13259	-
dc.publisher	Гродно : ГГАУ	ru_RU
dc.subject	кондитерские изделия	ru_RU
dc.subject	рецептура	ru_RU
dc.subject	кукурузная мука	ru_RU
dc.subject	рисовая мука	ru_RU
dc.subject	яблочное пюре	ru_RU
dc.subject	ягодный порошок	ru_RU
dc.subject	изменение влажности	ru_RU
dc.subject	бальная оценка качества	ru_RU
dc.subject	Беларусь	ru_RU
dc.title	СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА БЕЗГЛЮТЕНОВОГО САХАРНОГО ПЕЧЕНЬЯ	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU
Располагается в коллекциях:	Современные технологии сельскохозяйственного производства : зоотехния, ветеринария, технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
304-306.pdf		381,58 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

Репозиторий УО "ГГАУ"