1. Репозиторий УО "ГГАУ"
  2. Кафедры / Departments
  3. Технологии хранения и переработки животного сырья / Technologies for storage and processing of animal raw materials
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elib.ggau.by/handle/123456789/1238
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorДымар, О. В.-
dc.contributor.authorЛозовская, Д. С.-
dc.contributor.authorМихалюк, А. Н.-
dc.contributor.authorФомкина, И. Н.-
dc.contributor.authorКопоть, О. В.-
dc.contributor.authorЗакревская, Т. В.-
dc.contributor.authorКоноваленко, О. В.-
dc.contributor.authorКивейша, С. А.-
dc.date.accessioned2020-12-18T12:02:01Z-
dc.date.available2020-12-18T12:02:01Z-
dc.date.issued2020-
dc.identifier.citationПромышленная санитария и гигиена в молочной отрасли : учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальности 1 - 49 01 02 «Технология хранения и переработки животного сырья» / Гродненский государственный аграрный университет ; сост.: О. В. Дымар, Д. С. Лозовская, А. Н. Михалюк, И. Н. Фомкина, О. В. Копоть, Т. В. Закревская, О. В. Коноваленко, С. А. Кивейша; рец.: И. В. Калтович, И. М. Русина. – Гродно : ГГАУ, 2020. – 17с.ru_RU
dc.identifier.urihttps://elib.ggau.by//handle/123456789/1238-
dc.description«Промышленная санитария и гигиена в молочной отрасли» – дисциплина специализации, предназначенная для подготовки специалистов, связанных с производством молока и молочных продуктов. В настоящее время существует необходимость в формировании у студентов прочных знаний в области санитарии и гигиены производства, т.к. студенты должны получить достаточные знания по санитарно-эпидемиологическому законодательству Республики Беларусь, нормативно-технической документации предприятия в области санитарии и гигиены производства, системам и способам контроля качества и безопасности технологических процессов и качества молочных продуктов, мойки и дезинфекции оборудования. Главным условием получения качественной молочной продукции является знание основ его производства и контроля качества. Данная дисциплина дает возможность будущим инженерам-технологам получить знания в области санитарии и гигиены молока и молочных продуктов.ru_RU
dc.publisherГродно : ГГАУru_RU
dc.subjectпромышленная гигиенаru_RU
dc.subjectсанитарияru_RU
dc.subjectгигиенаru_RU
dc.subjectмолочная отрасльru_RU
dc.subjectгигиена производстваru_RU
dc.subjectкачества молочных продуктовru_RU
dc.titleПромышленная санитария и гигиена в молочной отраслиru_RU
dc.typeBookru_RU
Располагается в коллекциях:Технологии хранения и переработки животного сырья / Technologies for storage and processing of animal raw materials

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Промышленная санитария и гигиена в молочной отрасли.pdf585,12 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.