ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РЫБЫ В ПРОИЗВОДСТВЕ КОЛБАС

Закревская, Т. В.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elib.ggau.by/handle/123456789/10735

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Закревская, Т. В.	-
dc.date.accessioned	2023-05-30T09:26:46Z	-
dc.date.available	2023-05-30T09:26:46Z	-
dc.date.issued	2023	-
dc.identifier.citation	Закревская, Т. В. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КЛЕТЧАТКИ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПОЛУФАБРИКАТОВ / Т. В. Закревская // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXVI Международной научно-практической конференции (Гродно, 20 апреля, 18 мая, 2 июня 2023 года) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2023. - [Вып.] : Зоотехния. Ветеринария. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 236-237. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-537-193-0	ru_RU
dc.identifier.uri	https://elib.ggau.by//handle/123456789/10735	-
dc.publisher	Гродно : ГГАУ	ru_RU
dc.subject	растительный гомополисахарид	ru_RU
dc.subject	фермент целлюлазы	ru_RU
dc.subject	олигоцеллосахариды	ru_RU
dc.subject	пищевые волокна	ru_RU
dc.subject	очищение пищеварительной системы	ru_RU
dc.subject	мясные полуфабрикаты	ru_RU
dc.subject	калорийность	ru_RU
dc.subject	Беларусь	ru_RU
dc.title	ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РЫБЫ В ПРОИЗВОДСТВЕ КОЛБАС	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU
Располагается в коллекциях:	Современные технологии сельскохозяйственного производства : зоотехния, ветеринария, технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
238-239.pdf		570,46 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

Репозиторий УО "ГГАУ"