Просмотр собрания по группе - Тема замороженные продукты
Результаты 1 по 5 из 5
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2018 | Интенсификация брожения тестового полуфабриката воздействием микроволнового излучения сверхвысокой частоты | Потеха, Л. В.; Велямов, М. Т.; Шведко, А. А. |
| 2019 | Разработка технологии пельменей в оболочке из рисовой муки | Будько, Т. Н.; Закревская, Т. В.; Кивейша, С. А. |
| 2014 | Сборник научных статей по материалам XV Международной студенческой научной конференции (Гродно, 15 мая 2014 года). Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции | ГГАУ |
| 2015 | СОДЕРЖАНИЕ АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ В ПЕРЦЕ И МОРКОВИ ПРИ РАЗНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ХРАНЕНИЯ | Третьякова, О. М.; Трусило, А. И. |
| 2019 | Технология пельменей в оболочке из гречневой муки | Будько, Т. Н.; Закревская, Т. В.; Кивейша, С. А. |
