Просмотр собрания по группе - Тема дозировка фермента
Результаты 1 по 1 из 1
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| 2016 | Разработка технологических параметров применения закваски концентрированной "Альфа" при изготовлении зерненого творога | Жабанос, Н. К.; Фурик, Н. Н.; Титова, О. А. |
