Репозиторий УО "ГГАУ"
Просмотр собрания по группе - Тема внесение жирного сырья
Результаты 1 по 1 из 1
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| 2013 | Особенности составления фарша колбасных изделий при использовании в рецептурах заменителей мясного сырья | Хильманович, Д. И.; Закревская, Т. В. |