Просмотр собрания по группе - Тема яблочное пюре
Результаты 1 по 7 из 7
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2020 | DEVELOPMENT OF EQUIPMENT FOR PRODUCING PUREE PRODUCTS | Horielkov, D.; Dmytrevskyi, D. |
| 2019 | Исследование возможности использования овощных и фруктовых пюре при производстве пастилы | Минина, Е. М. |
| 2017 | Отечественное ягодное и овощное сырье как перспективный ингредиент для повышения пищевой ценности зефира | Томашевич, С. Е.; Школина, А. О. |
| 2024 | ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МЕСТНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ | Покрашинская, А. В.; Мелюх, В. В. |
| 2025 | ПИЩЕВАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ТРАДИЦИОННОГО И БЕЗГЛЮТЕНОВОГО САХАРНОГО ПЕЧЕНЬЯ | Покрашинская, А. В. |
| 2025 | СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА БЕЗГЛЮТЕНОВОГО САХАРНОГО ПЕЧЕНЬЯ | Покрашинская, А. В. |
| 2024 | ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕФИРА С ИМБИРЕМ И ЛИМОНОМ | Покрашинская, А. В. |