Просмотр собрания по группе - Тема тепловая обработка
Результаты 1 по 6 из 6
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2020 | ИННОВАЦИОННЫЕ СПОСОБЫ ПРОЛОНГИРОВАНИЯ СРОКОВ ХРАНЕНИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ | Лозовская, Д. С.; Фомкина, И. Н. |
| 2016 | Микропартикуляция белков молочной сыворотки | Лозовская, Д. С. |
| 2009 | ПОДГОТОВКА ЗЕРНА ПРИ ПОЛУЧЕНИИ КОРМОВОЙ ПРОДУКЦИИ ДЛЯ ПОРОСЯТ-ОТЪЕМЫШЕЙ | Кандауров, С. Н.; Рукшан, Л. В. |
| 2018 | Пути усовершенствования процессов очистки слизистых субпродуктов | Горелков, Д. В.; Дмитревский, Д. В.; Чаплюн, Д. А. |
| 2013 | Результаты экспериментальных исследований тепловой обработки изделий из рыбного фарша в бытовом инфракрасном аппарате | Василевская, С. И.; Кирик, И. М. |
| 2009 | ЭКСТРУЗИЯ – СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОРМОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ | Чернявская, Л. А.; Ветров, В. С. |
