Просмотр собрания по группе - Тема сыворотка
Результаты 1 по 10 из 10
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2026 | ВЛИЯНИЕ ПРЕПАРАТОВ «ФЕРРОЛОНГ» И «ФЕРЗАКС-ФОРТЕ» НА МЕТАБОЛИЗМ ЖЕЛЕЗА В ОРГАНИЗМЕ ПОРОСЯТ | Черненок, Ю. Н.; Черненок, В. В. |
| 2018 | Изучение динамики сычужной свертываемости молозива осенне-зимнего периода | Филатова, О. В.; Лозовская, Д. С.; Дымар, О. В. |
| 2013 | Использование микропартикулированных белков для производства молочных и сывороточных напитков и кисломолочных продуктов | Дымар, О. В.; Ефимова, Е. В. |
| 2015 | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПИЩЕВОЙ КРОВИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ | Копоть, О. В.; Коноваленко, О. В. |
| 2019 | Исследование влияния состава и показателей сухого молочного сырья на качество восстановленных ферментированных молочных продуктов | Сороко, О. Л.; Ефимова, Е. В.; Миклух, И. В.; Дмитрук, Е. М.; Вырина, В. И. |
| 2017 | Исследование эффективности использования гомогенизированного молока при производстве творога | Постнов, М. Г.; Червоный, В. Н.; Постнова, О. Н. |
| 2023 | ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ СБЫТОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ОРГАНИЗАЦИЙ | Лабков, С. С. |
| 2024 | ПРОБЛЕМЫ ДИВЕРСИФИКАЦИИ ЭКСПОРТА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ | Якимчук, П. М. |
| 2020 | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ ИЗ ОБЕЗЖИРЕННОГО МОЛОКА | Павловская, В. В. |
| 2024 | ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ И СТАНДАРТИЗАЦИЯ В ОБЛАСТИ ПРОИЗВОДСТВА БЕЛКОВЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ ИЗ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ | Шегидевич, Е. Д. |
