Просмотр собрания по группе - Тема протеолитические ферменты
Результаты 1 по 1 из 1
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| 2026 | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПАПАИНА И БРОМЕЛАЙНА ДЛЯ КОНТРОЛЯ НЕЖНОСТИ ТУШЕНОГО МЯСА: ОПТИМИЗАЦИЯ ВРЕМЕНИ ОБРАБОТКИ | Захарова, И. А. |
