Просмотр собрания по группе - Тема производство мясопродуктов
Результаты 1 по 2 из 2
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| 2017 | Лактат для функциональных продуктов на мясной основе | Закревская, Т. В.; Копоть, О. В. |
| 2017 | Трансглютаминаза в переработке мяса | Закревская, Т. В.; Копоть, О. В. |
