Просмотр собрания по группе - Тема показатели качества
Результаты 1 по 14 из 14
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2023 | АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ ТЫКВЕННОЙ ДОБАВКИ НА КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ | Гузевич, А. И.; Денисковец, А. А. |
| 2021 | Возможность использования лимонной кислоты как улучшителя при производстве хлебобулочных изделий | Минина, Е. М.; Снитко, О. С. |
| 2020 | ИЗУЧЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ БЕЛКА И КЛЕЙКОВИНЫ В СОРТАХ ТВЕРДОЙ ПШЕНИЦЫ РАЗЛИЧНОГО ЭКОЛОГО-ГЕОГРАФИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В УСЛОВИЯХ БЕЛАРУСИ | Минина, Е. М. |
| 2022 | ИЗУЧЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНГИЦИДОВ НА ПОСЕВАХ СТОЛОВОЙ МОРКОВИ | Смольский, В. Г.; Шостко, А. В. |
| 2020 | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НЕТРАДИЦИОННЫХ ВИДОВ МУКИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ | Минина, Е. М. |
| 2022 | МОРФОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ООЦИТ-КУМУЛЮСНЫХ КОМПЛЕКСОВ У КОРОВ С РАЗНОЙ ПРОДУКТИВНОСТЬЮ | Ганджа, А. И.; Леткевич, Л. Л.; Симоненко, В. П.; Кириллова, И. В.; Ракович, Е. Д.; Журина, Н. В.; Ковальчук, М. А. |
| 2024 | ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МЕСТНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ | Покрашинская, А. В.; Мелюх, В. В. |
| 2021 | Применение метода QFD при определении показателей качества цельномышечных продуктов из свинины | Грикшас, С. А.; Кореневская, П. А.; Андрианов, А. В. |
| 2017 | Применение регулятора роста Фитовитал при возделывании сельскохозяйственных культур | Гончарук, В. М.; Лахвич, Ф. А.; Булавина, Т. М.; Булавин, Л. А.; Апресян, О. Г.; Леонов, Ф. Н.; Богушевич, П. Т. |
| 2024 | Разработка рецептуры и технологии производства безглютенового сахарного печенья | Мелюх, В. В.; Покрашинская, А. В.; Meliukh, Veronika V.; Pokrashinskaya, Alla V. |
| 2023 | Разработка рецептуры и технологии производства сыровяленых колбас из мяса птицы | Ковко, О. С.; Копоть, О. В. |
| 2023 | Разработка рецептуры и технологии производства сыровяленых колбас с добавлением чёрной смородины | Шитик, В. А.; Копоть, О. В. |
| 2021 | Соевый шрот как один из видов сырья для оптимизации комбикормов по белку | Ключник, А. Л.; Жолик, Г. А. |
| 2020 | Физико-химические и биохимические свойства мяса | Коноваленко, О. В.; Михалюк, А. Н.; Копоть, О. В.; Закревская, Т. В.; Захарова, И. А. |
