Просмотр собрания по группе - Тема пищевые продукты
Результаты 1 по 20 из 34
дальше >
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2020 | CUCURBITA PEPO AS A STOCK RAW MATERIAL FOR PRODUCING CHILDREN AND DIET FOOD | Belous, О. А.; Kravchik, E. G. |
| 2020 | АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ВАРЕНЫХ КОЛБАС, РЕАЛИЗУЕМЫХ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИМ КОМПЛЕКСОМ УСР И ЖКХ ОАО «БЕЛАРУСЬКАЛИЙ» | Зубок, Н. М.; Крукович, А. О. |
| 2024 | АНАЛИЗ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ РОССИЙСКОГО НАСЕЛЕНИЯ | Зорина, Е. Г. |
| 2015 | БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ СОГЛАСНО ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВУ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА И ЕВРОПЕЙСКОГО ЭКОНОМИЧЕСКОГО ПРОСТРАНСТВА | Ловкиc, З. В.; Моргунова, Е. М. |
| 2019 | Влияние муки из белых грибов (Boletus Edulis) на технологические характеристики мучных композитных смесей и качество пшенично-отрубного хлеба | Валентюкевич, О. И.; Ремез, Е. С. |
| 2022 | ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА В ОБЛАСТИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ | Цебро, Т. В.; Пирожникова, Т. В. |
| 2020 | ИЗМЕНЕНИЕ ВИТАМИННОГО И МИНЕРАЛЬНОГО СОСТАВА В МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЯХ С ПОРОШКОМ АРОНИИ В ПРОЦЕССЕ ВАРКИ | Покрашинская, А. В. |
| 2018 | Инновационные вареные колбасные изделия и мясные рубленые полуфабрикаты иммуномодулирующей направленности | Мелещеня, А. В.; Гордынец, С. А.; Калтович, И. В. |
| 2020 | ИННОВАЦИОННЫЕ СПОСОБЫ ПРОЛОНГИРОВАНИЯ СРОКОВ ХРАНЕНИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ | Лозовская, Д. С.; Фомкина, И. Н. |
| 2018 | Использование нетрадиционного сырья в производстве мясных полуфабрикатов | Свиридова, Л. П.; Коноваленко, О. В.; Копоть, О. В.; Закревская, Т. В. |
| 2020 | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТОМАТНОГО ПОРОШКА В ПРОИЗВОДСТВЕ СЫРОВЯЛЕНЫХ КОЛБАС ИЗ МЯСА ПТИЦЫ | Копоть, О. В.; Коноваленко, О. В.; Закревская, Т. В. |
| 2020 | КАЧЕСТВО ДИСПЕРГИРОВАНИЯ И ЭНЕРГОЗАТРАТЫ ПРОМЫШЛЕННОГО ОБРАЗЦА СТРУЙНО-ЩЕЛЕВОГО ГОМОГЕНИЗАТОРА МОЛОКА | Ковалев, А. А.; Колодий, А. С. |
| 2014 | Моделирование качества пищевых продуктов и определение срока их годности | Коваль, О. |
| 2021 | Мониторинг остаточных количеств пестицидов в горохе посевном | Мышкевич, Е. А.; Арашкович, С. А. |
| 2023 | НЕТРАДИЦИОННЫЕ ВИДЫ МУКИ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИХ В РЕЦЕПТУРАХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ | Колос, И. К.; Валентюкевич, О. И. |
| 2016 | Об инновационной упаковке для пищевых продуктов | Потеха, В. Л.; Шведко, А. А.; Потеха, А. В. |
| 2021 | Основные тенденции развития мясной отрасли в Республике Беларусь | Изосимова, Т. Н.; Ананич, И. Г. |
| 2024 | ОСОБЕННОСТИ ОПЕРАЦИЙ МЕХАНИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ МОЛОЗИВА | Лозовская, Д. С.; Дымар, О. В. |
| 2024 | ОСОБЕННОСТИ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ В АПК | Какора, М. И. |
| 2024 | ПЕРЕРАБОТКА ПРОДУКТОВ, УТРАТИВШИХ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ | Сороко, О. Л.; Беспалова, Е. В.; Бареко, Э. А.; Кадыгроб, А. С. |
