Просмотр собрания по группе - Тема органолептическая оценка

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 20 из 20
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2005Quality of meat from muscovy ducks as dependent on their ageWawro, К.; Wilkiewicz-Wawro, E.
2017The effect of oregano (Origanum vulgare L.) oleoresin and green tea (Camellia sinensis) extract on selected quality attributes of cold-stored porkSmiecinska, K.; Piaskowska, N.; Kubiak, D.; Daszkiewicz, T.; Wochowska, M.
2018Ветеринарно-санитарные показатели молока при применении Эльвитрана SC 5% и Цифлутрама 1% для лечения коров, больных сифункулятозом и бовиколезомГурский, П. Д.; Толкач, Н. Г.; Алексин, М. М.; Руденко, Л. Л.; Пахомов, П. И.
2019Влияние муки из белых грибов (Boletus Edulis) на технологические характеристики мучных композитных смесей и качество пшенично-отрубного хлебаВалентюкевич, О. И.; Ремез, Е. С.
2024ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗЕРНОВЫХ ХЛОПЬЕВ В РЕЦЕПТУРЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙБобрик, И. Е.
2016Исследование качественных показателей и микробиологического загрязнения мяса птицыКоренева, Ж. Б.; Крикун, В. М.; Найда, Н. В.
2019Качество куриных яиц при использовании различных источников кальция в рационах кур - несушекГорчаков, Ю. А.
2011НОВЫЙ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЙ ФИТОПРЕПАРАТ «ЭРАКОНД-В» В КОМБИКОРМАХ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВВасилюк, Я. В.
2018Пивоваренная оценка современных продуктов переработки хмеляГринюк, Т. П.; Проценко, Л. В.; Регилевич, А. А.
2017Повышение качества семян сои и перспектива использования продуктов ее переработки в хлебопеченииЛукьянова, О. В.; Вавилова, Н. В.; Виноградов, Д. В.
2023ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКТОВ УБОЯ КРОЛИКОВ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ СИЛЬФИИ ПРОНЗЕННОЛИСТНОЙАлексин, М. М.; Емелин, В. А.; Руденко, Л. Л.; Гурский, П. Д.; Пахомов, П. И.
2025ПОЛУЧЕНИЕ ПОРОШКООБРАЗНОГО ПОЛУФАБРИКАТА ИЗ СЕМЯН МАША ДЛЯ СОСТАВЛЕНИЯ КОМПОЗИТНОЙ СМЕСИПанина, Е. В.; Курчаева, Е. Е.; Григоренко, О. В.; Пилюгина, Е. А.; Чурикова, С. Ю.
2018Пригодность к переработке плодов малины желтой окраскиМаксименко, М. Г.; Фролова, Л. В.; Новик, Г. А.
2015РАСТИТЕЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВТедтова, В. В.; Пожидаева, О. Ю.
2023Совершенствование рецептур и технологии производства кисломолочного мороженого функционального назначенияМихалюк, А. Н.; Носанова, В. С.
2019Сокоудерживающая способность - критерий пригодности ягод земляники садовой к замораживаниюНовик, Г. А.; Клакоцкая, Н. В.
2023СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ЖИРНО-КИСЛОТНОГО СОСТАВА И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ОБРАЗЦОВ МАСЛА СЛИВОЧНОГО, ВЫРАБОТАННОГО ИЗ МОЛОКА КОРОВ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ СЕЛЕКЦИИ С ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНЫМ КОМПЛЕКСНЫМ ГЕНОТИПОМ ГЕНОВ DGAT1ККGHLLPRLAABLGABМихалюк, А. Н.
2025СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ДЕГУСТАЦИОННЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ СВИНИНЫ МОЛОДНЯКА РАЗЛИЧНЫХ РЕАЛИЗАЦИОННЫХ МАССПетрушко, А. С.; Ходосовский, Д. Н.; Хоченков, А. А.; Матюшонок, Т. А.; Рудаковская, И. И.; Соляник, А. Н.; Слинько, О. М.
2015ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ НА МОЛОЧНОЙ ОСНОВЕ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РАСТИТЕЛЬНЫХ ДОБАВОКДжабоева, А. С.; Расщепкина, М. В.
2020ХАРАКТЕРИСТИКА НОВЫХ ОБРАЗЦОВ КАРТОФЕЛЯ ПО РЕЗУЛЬТАТАМ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО ИСПЫТАНИЯ В УСЛОВИЯХ СЕВЕРО-ВОСТОЧНОЙ ЧАСТИ БЕЛАРУСИРылко, В. А.; Мельничук, Д. И.