Просмотр собрания по группе - Тема обогащение
Результаты 1 по 5 из 5
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2015 | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛАКТУЛОЗЫ В ТЕХНОЛОГИИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ | Коноваленко, О. В.; Копоть, О. В. |
| 2015 | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПИЩЕВОЙ КРОВИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ | Копоть, О. В.; Коноваленко, О. В. |
| 2017 | Исследование минерального состава пищевых порошков из плодов и ягод | Покрашинская, А. В.; Кошак, Ж. В. |
| 2015 | НАТУРАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ | Копоть, О. В.; Закревская, Т. В. |
| 2015 | ПРОИЗВОДСТВО МЯСНЫХ ХЛЕБОВ | Копоть, О. В.; Закревская, Т. В. |
